Forpagter søges til cafeen Spisekammeret i kulturhuset Toldkammeret

Spisekammeret – Toldkammerets hjerte: Spisekammeret har fokus på, at det gode måltid er mere end den mad, vi spiser. Det kan være en oplevelse, der skærper sanserne og vækker vores følelser. Måltider samler mennesker, udvikler relationer og styrker vores fællesskaber. Gode måltider er livskvalitet. Spisekammerets køkken og cafedríft udgør kulturhusets hjerte og repræsenterer værtskabet og måltidet som helt centrale stemningsgivere i kulturhuset.

Kundesegmentet: Der er tale om et levende kulturhus med op til 169.000 gæster årligt, som bruger Toldkammeret i forbindelse med kulturprogram, mødeaktivitet og konferencer. Dertil er der mulighed for at vækste gennem service og forplejning i sommersæson målrettet Helsingørs mange turister. Der er ligeledes et potentiale i forbindelse med selskaber og cafedrift i weekender, helligdage og øvrig feriesæsoner.

Yderligere information: 

Interesserede opfordres til at sende en ansøgning. Der er mulighed for overtagelse fra 1. september 2026.

Se beskrivelse af den fulde udbudsprofil og bilagsliste her:

Se pdf af udbudsprofil her

Spørgsmål til udbudsmaterialet, forpagtningen og besigtigelse:
Kontakt Nicolai von Rosen,
Leder, økonomi og produktion, Kulturværftet
via e-mail nvr03@helsingor.dk eller telefon 41 86 99 39.

Ansøgning sendes via e-mail til:
Nicolai von Rosen, Leder, økonomi og produktion, Kulturværftet
E: nvr03@helsingor.dk

Nicolai von Rosen

Leder, økonomi og produktion
M: +45 41 86 99 39
D: +45 49 28 37 47
E: nvr03@helsingor.dk

Potentielle ansøgere vil blive inviteret ind til en samtale med udgangspunkt i Toldkammerets kerneopgave. I jeres ansøgning ønsker kulturhuset Toldkammeret at få indblik i relevante referencer og erfaringer.

I kan endvidere fremsende jeres egen vision og en motiveret ansøgning.